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蒸茄子怎么做 蒸茄子的做法步骤教程

茄子的做法很多,蒸是一种比较多见的方法。蒸茄子怎么做好吃呢?下面给大家介绍下蒸茄子的做法大全。

蒸茄子的做法大全 蒸茄子怎么做

一、蒸茄子的做法一

第一步:茄子先用盐和白醋浸泡一段时间,

第二步:蒸锅中加水之后将茄子放入到蒸锅中,开始点火隔水蒸茄子。

第三步:盖上盖子之后小火蒸上二十分钟后即可。

二、蒸茄子的做法二

第一步:将茄子放在水中煮,捞出沥水后刮掉外层的皮。

第二步:将茄子块放入盘中,加上盐和味精,添加剁椒。

第三步:在蒸锅中加水后开始隔水蒸。

第四步:蒸好出锅后淋上烧热的香油即可。

三、蒸茄子的做法三

第一步:将大米和糯米混合淘洗后放入锅中,之后在锅中加入五香粉,和盐调味。

第二步:翻炒大米和糯米知道两种米变色,有一点香味出来后关火。

第三步:等到米都凉后,用搅拌器将米打碎研磨成粉。

第四步:茄子则去皮后清洗干净,切成块。

第五步:茄子块用酱油,盐,白糖和油搅拌之后腌制半小时。

第六步:将打碎的米碎和茄子混合起来,完全裹匀之后放入碗中。

第七步:碗中加入剁椒和蒜末,上锅蒸熟即可。

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