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永春佛手的养殖方法和注意事项 永春佛手茶的功效与作用

永春佛手,福建省永春县特产,中国国家地理标志产品。

福建省永春县地处闽南山区,种植永春佛手茶已有300多年的历史。在闽、粤、港澳等地区以及东南亚各国侨胞中负有盛名。2008年,永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”,并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。

永春佛手的养殖方法和注意事项 :

一、定植技术

茶园的建设应在重视生态平衡,不破坏自然资源,水土保持,从本地的茶叶生产的实际情况出发,集中建设好茶叶生产基地,使其适当集中连片,便于管理,降低成本,增加效益,更有利于集中设厂加工,提高茶叶质量。茶叶的建设还应坚持高标准、高质量,并逐步实现茶树良种化、茶区园林化,茶园水利化,栽培科学化。

1、茶树良种化:结合当地实际生产茶类,生态条件等确定纯正不受污染的品种,健壮的高产、优质、抗病虫害的佛手茶苗进行栽培。

2、茶区园林化:要因地制宜,全面规划,要以治理水土为中心实行山、水、田、林路的综合治理,实现园林区域化,专业化。

3、茶园水利化:建园应不过量破坏植被,有利于保持水土,要广辟水源,建好茶园排灌设施,水源应符合部颁标准,不受污染并做到旱季能灌,涝季能排。

4、栽培科学化:要求合理密植,重施有机肥(农家肥为主),辅以化肥(复合肥、尿素等),正确运用采剪技术,掌握病虫害发生规律,加强检疫和预测预报,采用植保方针“预防为主,综合防治”的措施。

(1)气候条件:佛手茶树对气候条件的要求是,喜欢温暖湿润地段,年平均气温在13℃以上,活动积温在3500℃以上的地域大气湿度以80%左右最好,不低于60%,年降水在1000mm以上。

(2)土壤条件:佛手茶树喜欢酸性土壤,PH值4.0―6.5之间,玉斗镇境内均属红壤微酸性土壤,非常适合佛手茶的种植,但土壤中游离酸钙超过1.5%时,对茶树生长就不利,还有通气、蓄水、保肥、保温等方面均应注意对佛手茶树的影响。

(3)地理条件:茶园宜选择在海拔450―750m之间,坡度25°以下的山坡或丘陵地方,以10―20°坡地最为理想,坡向选择座北向南方向较为理想,做到“山顶造林,山腰种茶、山下种粮”的综合开发。

(4)梯级茶园的建设:注重建设等高线的修梯原则,畦面要平衡,防止水土冲刷,一般随弯随势,尽量取直便于管理打好基础,宜采取表土回沟,心土筑岸,将心土挖出外沿筑岸,岸高20cm左右,畦面向内稍倾斜以利于保水、保土、保肥,畦面宽度视坡度而定,一般在1.5―2.5m左右,采取单行或双行定植,1.5m宽畦面宜定植单行,2m宽畦面宜种植双行,以提高早封行,早投产,株距单行采取0.30―0.35m,双行采取0.3―0.4m株行距为宜(三角形排列错开定植)。

(5)茶园畦面心土筑岸,表土回沟时,沟宽与沟深度要适合茶树的根群发育,宜拉沟宽0.4m左右,深0.5m左右,以表土杂草回沟,并每亩施以有机肥料(农家肥)30―40担,石灰粉50斤,钙镁磷100斤作基肥混和土壤后待种植,选择在立春―雨水季节进行定植,佛手株高选择15―20cm健壮无病虫害苗木定植,定植后做好稻草等覆盖,以利提高成活率。

永春佛手茶的功效与作用:

防治龋齿

永春佛手茶具有防治龋齿的功效作用,从而能够有效保护牙齿。因为永春佛手茶中含有较丰富的氟,氟极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。同时经常用永春佛手漱口还可以达到去除口腔异味的作用。

杀菌止痢

永春佛手茶具有杀菌止痢的功效作用,从而能够有效避免细菌的困扰。那么茶叶中含有茶多酚化合物,由于茶多酚进入胃肠道后,能使肠道的紧张功能松弛,缓和肠道运动;同时,又能使肠道蛋白质凝固。因为细菌的本身是由蛋白质构成的,茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,起到了保护肠胃黏膜的作用,所以有治疗肠炎的功效。

抵抗衰老

永春佛手茶具有抵抗衰老的功效作用,从而有助于保养皮肤、保持青春。那么有研究表明,引起人体衰老的主要罪魁祸首的自由基,其可使人体中的不饱和脂肪酸的过度氧化,因此为了延缓衰老速度,最好的办法就是可以清除自由基,使过氧化速度降低下来,使细胞获得正常的生长发育而健康长寿。而永春佛手茶叶中的某些成分就可以达到清除自由基的作用,这样就可以达到抵抗衰老的作用了。

利尿解毒

永春佛手茶具有利尿解毒的功效作用,从而有助于肾脏的健康。因为永春佛手茶中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物质等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

清心明目

永春佛手茶具有清心明目的功效作用,从而能够有效保护心脏和眼睛。因为永春佛手茶中含有一定量的维生素A,永春佛手茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

提神益思

永春佛手茶具有提神益思的功效作用,从而能够有效消除疲乏,增进思维。因为茶叶中的咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。

治疗胃肠炎

永春佛手茶具有治疗胃肠炎的功效作用,从而能够有效调理胃肠。那么在永春民间,佛手茶自古以来就是治疗胃肠炎的单方,福建有关专家用佛手茶对患有结肠炎的大鼠进行实验观察,结论显示,大鼠的局部炎症提前得到恢复。独特的香气韵味也是佛手茶备受青睐的原因之一。它的香气是一种香橼的香,特殊的香,茶滋味很厚。

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