当前位置:网站首页资讯动态​怎样吃佛手瓜营养高 凉拌佛手瓜的做法
​怎样吃佛手瓜营养高 凉拌佛手瓜的做法

我们都知道,佛手瓜是蔬菜中的宝贝,具有非常多的营养元素,可以提高人体免疫力,具有利尿降血压等功效。那么这么好的蔬菜,我们一定不能过分破坏其营养成分,选择适当的吃法很重要,比方说凉拌或者清炒。本篇文章专门介绍了怎样吃佛手瓜营养高?小伙伴们瞧瞧吧!

一、凉拌佛手瓜

特色:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳。

菜系及功效:家常菜谱、理气调理食谱、老人食谱、高血压食谱。

材料:佛手瓜300克,柿子椒30克,青椒20克;酱油10克,白砂糖15克,味精2克。

做法:

1、佛手瓜洗净切丝;

2、红椒、青椒洗净去蒂、籽,切丝,将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下,捞起备用;

3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀,盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

二、清炒佛手瓜

材料:佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。

做法:

1、佛手瓜洗净去籽,切丝备用;

2、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。

小编温馨提醒:

一定要将瓜内的籽去掉哟,否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了。

太湖县五羊黄牛家庭农场  电脑版  手机版  太湖县晋熙镇刘羊村